Sou uma velha encarquilhada,
a oriente fui criada,
trouxeram-me por tal engenho,
quanto mais me querem, mais queimo.

Casas caiadas, fontes amarelas,
águas claras, ninguém vive nelas.

Para casamentos e batizados
a mim me chamarão,
para coisas de cozinha,
falem lá com o meu irmão.

Venho vestido de frade,
mas nunca faço oração,
branco de neve é meu hábito,
cor de ouro o coração.

É uma caixinha de bem-querer,
não há carpinteiro que a saiba fazer.

Verde foi o meu nascimento,
de encarnado me vesti,
levei tantas navalhadas,
que até o nome perdi.

Minha mãe era preta,
por encanto trabalhou,
para me dar branca e vermelha,
assim verde começou.

Verde que verde nasceu,
deita sangue sem dor,
faz três mudanças no ano,
sem nenhuma ser de amor.